Персональный сайт

Сколько времени длится тепловой удар. Блог Кати Никитёнок

willnew — Sun, 27 Jul 2014 05:47:34 GMT

$CUT$

Дорогие мамочки, доброе утро! Как у вас прошли выходные? Куда ездили? Чем баловали себя и малышей?

Мы с мальчишками просто здоровски отдохнули. А главное – всласть покушали бабушкиных пирогов с вишнями и молоком! Кстати, заметила, что за 7 лет я полностью перевоспитала всех наших бабушек :) Они на молоко в пленке смотреть не смеют, и, конечно, не готовят на нем.

Это сейчас бабушки у нас о молоке все знающие. А поначалу они меня саботировали и донимали вопросами «Почему ты так уверена, что молоко в упаковке Тетра Пак натуральное?», «Откуда в нем витамины возьмутся?», «А если такое натуральное, то почему так долго хранится?». Рассказывала бабушкам, и с вами хочу поделиться, дорогие мамы.

Почему одно молоко хранится несколько суток, а другое – до года?

Давайте разберемся. Начнем с самого свежего молока – парного.

Секрет свежевыдоенного молока в том, что оно имеет бактерицидные свойства, поэтому само себя защищает – не дает расти и размножаться бактериям, которые попадают в него из воздуха. К сожалению, эта удивительная особенность сохраняется в нем чуть больше часа.

Чтобы свежее молоко не кисло, его охлаждают, доставляют на завод, а уже там нагревают – охлаждают – упаковывают. От того, как сильно и как долго молоко нагревают, а также от последующей упаковки, зависит практически все: сколько витаминов осталось в молоке, насколько его «обезопасили» от роста в нем бактерий и микроорганизмов, и в конечном итоге - сколько оно будет храниться.

Существуют три основных метода температурной обработки молока

1. Пастеризация – это нагревание молока от 630С до 74-780С с выдержкой от 15-20 секунд до нескольких десятков минут. При пастеризации погибает часть микроорганизмов, в том числе возбудители дизентерии, тифа, холеры.

Кишечная палочка во время обработки тоже гибнет, но ее споры остаются, как и споры многих других бактерий. Оболочка у спор более прочная и температура даже в 90 градусов им не страшна. При этом споры быстро превращаются во взрослых особей. Поэтому, купив молоко в мягком пакете или бутылке, Вы можете принести его домой уже кислым, даже если срок хранения еще не истек.

Почему так получается? Дело в том, что хранить пастеризованное молоко нужно при температуре +4±2С. И если персонал магазина хотя бы часик подержал тележку с пакетами молока в центре зала – это молоко лучше не покупать. Как узнать, хорошее молоко или нет? Боюсь, что никак. Вы всегда немного рискуете. Добавлю, что микробиологические исследования постоянно выявляют нарушения по бактериям группы кишечной палочки и микроорганизмам то у одной, то у другой марки пастеризованного молока.

Принесли пастеризованное молоко домой? Прокипятите, а потом пейте или давайте ребенку. Правда, если Ваша цель – получить пользу, то кипяченое молоко плохой помощник. Кроме спор бактерий, которые длительное кипячение действительно разрушает, витаминов тоже практически не остается. А самое главное – разрушается то, ради чего мы, собственно, и пьем молоко – молочный белок. Остается только подкрашенная водичка со вкусом молока :)

2. Стерилизация в таре отличается от пастеризации более высокой температурой обработки (до 115С) и длительной выдержкой (20-30 минут). Если говорить о молоке, то «тарой», как правило, становится стеклянная бутылка. Чтобы максимально обезопасить молоко внутри бутылки, она уже запечатанной загружается в автоклав, где «кипятится промышленным образом». Сочетание температуры и длительности нагрева при этом гарантирует гибель всех возможных бактерий и их спор. Но что мы получаем за 20-30 минут? К сожалению, почти полное отсутствие в продукте витаминов и изменение молочного белка.

Стерилизация в бутылке сохранилась только у нас и на постсоветском пространстве, где заводы оснащены еще «тем» оборудованием. В Европе уже давно питьевое молоко таким образом не обрабатывают.

3. Ультрапастеризация (суперпастеризация, ультравысокотемпературная обработка, УВТ) – обработка молока при ультравысоких температурах – 125-138С. Молоко получает сильный тепловой удар, который длится 2-4 секунды. Затем оно также быстро охлаждается. Мгновенная обработка убивает всю вредную микрофлору, а главное – споры бактерий, но краткость обработки позволяет сохранить полезные вещества.

Молоко после такой обработки не будет портиться, если правильно его хранить. Потому очень важно упаковать его в асептическую упаковку – она помешает проникновению внутрь бактерий, кислорода и света, а также защитит молоко от нагревания. Важной составляющей асептической картонной упаковки является фольга, которая, собственно и обеспечивает «Эффект холодильника». Именно за счет асептической упаковки настоящее молоко даже при температуре +20-25С может храниться до полугода и даже дольше. Конечно же, ультрапастеризованное молоко кипятить не нужно, оно готово к употреблению. И абсолютно безопасно для деток.

Кажется, мамы и мамочки, про упаковку и обработку молока вы теперь знаете все. И даже разбуди вас ночью, вы дадите правильный ответ на вопрос «Почему молоко не портится?» :)

Позвольте сделать анонс: несколько следующих постов я буду писать на тему детского питания, в том числе молочного. Спрашивайте, делитесь мнением по теме – всегда рада новым материалам и мнениям. Сейчас уже собираю материалы для поста Ах, эта (бес) полезная каша!

До вкусных встреч! Катя Никитёнок

Вам будет интересно узнать:

Катя Никитёнок

Ответ #7 05.08.201016:42:23

Леся, спасибо, что интересуетесь. Вчера я отвечала на похожий вопрос к более раннему посту. Поэтому повторюсь немного :)

Сейчас я заканчиваю пост про асептическую упаковку Тетра Пак, ее составляющие и характеристики. Но о пленке, как о материале, который непосредственно "касается" молока, отвечаю сразу.

Пленка, как и все материалы упаковки Тетра Пак, получает сертификацию в ЕС – а это значительно более высокий стандарт, чем даже у нас в Украине. Кроме того, полиэтилен подобран так, что при нормальных условиях (даже при нынешней 40-градусной жаре), он не вступает в химическую реакцию с молоком. Не вступает в реакцию - значит, никак не влияет на состав или формулу молока внутри.

Валерия, спасибо за поддержку :)

Источник: nikitonok.com.ua

Тепловой удар у коровы. Холодный расчет

willnew — Mon, 23 Jun 2014 05:11:32 GMT

Коровы переносят морозы гораздо лучше, чем жару, утверждают специалисты. Впрочем, цифры говорят сами за себя: в классических отечественных коровниках с их неизменными сквозняками удои как минимум на 1 тыс. литров в год меньше, чем в павильонах, приспособленных для холодного содержания. Поэтому эксперты советуют содержать животных по новой технологии: так и дешевле, и продуктивнее.
Холодное содержание (на улице, в боксах, загонах или в так называемых «деревнях»), пришло в Россию из США и Канады, где давно имеет оглушительный успех. В Европе другого метода просто нет. Более того, привязное содержание КРС, общеупотребительное для России, даже запрещено законом в ряде стран.

Солнце, воздух и молоко

Классические отечественные коровники не всегда могут обеспечить животным комфортное проживание. Да и привязное содержание, которое практикуется в таких зданиях, отрицательно сказывается на качестве молока из-за доения в молокопровод.
Помимо всего прочего, построить помещение для холодного содержания можно гораздо быстрее, чем коровник старого образца. Современный павильон на 1,2 тыс. голов (средний по России размер стада) будет готов за три месяца, в то время как помещения для привязного содержания строятся два года и по стоимости выходят намного дороже. Возведение с нуля коровника для холодного содержания на 1,2 тыс. голов со всем оборудованием (доильные залы, системы вентиляции и навозоудаления и т.д.) будет стоить 350 млн руб., а обычное здание за счет расходов на капитальное строительство обойдется в 700 млн. Вот почему конструкции старого образца в последнее время практически не возводят.

Основу коровника холодного содержания составляет хорошая вентиляция. Она крайне необходима, так как множество заболеваний коров, по мнению ветеринарных врачей, связано с поражением дыхательных путей. Свежий воздух плодотворно влияет на здоровье животных – у них увеличиваются удои и улучшается качество мяса. Но при этом важно не допустить сквозняков. Эти требования обуславливают конструкцию коровников. Павильон холодного содержания представляет собой навес со сложной системой проветривания, которая может состоять из белых прозрачных регулируемых штор, пропускающих до 80-90% дневного света, сплошных панелей, вытяжных шахт или вентиляторов.

По мнению специалистов в области сельскохозяйственного строительства, наиболее подходящей вентиляцией для такого коровника являются шторы: их можно поднять и тем самым хорошо проветрить помещение. В зависимости от пожеланий заказчика шторы приводятся в движение либо посредством ручной лебедки, либо с помощью электропривода (автоматически управляется от датчиков, отслеживающих температуру в помещении и на улице). Оснащенные электронной регулировкой оборотов подвесные вентиляторы дополняют естественное проветривание, подавая нужный объем воздуха в зависимости от температуры в помещении. При большом количестве животных в одном здании (например, 1,5 тыс. голов) стоит устанавливать вытяжные шахты. С их помощью из помещения извлекается теплый влажный воздух, который негативно сказывается на здоровье коров, а свежий поступает через проемы в боковых стенах.

Впрочем, тратить деньги на сложные системы вентиляции совсем необязательно. В некоторых хозяйствах применяется технология открытой зимовки, позволяющая животным свободно передвигаться среди деревьев по огороженным участкам пастбища – трехстенные навесы (вместо четвертой стены – проход для коров) с глубокой несменной подстилкой из соломы на земляном полу. Там коровы и телята могут укрыться от непогоды. Такое содержание имеет много плюсов, особенно если хозяйство более ориентировано на мясное животноводство. Во-первых, животные находятся в естественных условиях, много ходят и дышат свежим воздухом, во-вторых, получают необходимое количество корма, в-третьих, у хозяйства отсутствуют затраты на строительство коровников, покупку оборудования и оплату труда многочисленного обслуживающего персонала. Такая технология позволяет сэкономить за зимний период – а он в нашей стране длится 180-200 дней – до 85% средств, которые были бы израсходованы при традиционном содержании.

Топливо для буренки

Холодное содержание КРС подразумевает размещение животных в неотапливаемом коровнике, однако это вовсе не означает, что температура воздуха в помещении должна быть минусовой. Как правило, она превышает уличную на 5-10С. Уже сама по себе корова является своеобразным «обогревателем». Поскольку процесс лактации экзотермичен, то есть сопровождается большим выделением тепла, животное не мерзнет даже при –20°С. А вот сильная жара (выше +30°С) опасна для КРС: получив тепловой удар, коровы могут перестать давать молоко и даже погибнуть.

Однако у холодного содержания есть не только плюсы. Переходя на этот метод, животноводы сталкиваются с существенной сложностью – суровым российским климатом. Известно, что зимы в нашей стране гораздо холоднее, чем в Европе, поэтому нельзя забывать о том, что сильные морозы могут отразиться на здоровье животных, предупреждают специалисты. Чтобы избежать подобной ситуации, при проектировании коровника нужно осведомиться об опыте компании, предлагающей проект, и не экономить на материалах. И еще надо быть готовым к тому, что в сильный мороз в определенный момент придется полностью закрыть все окна.

Избежать проблем можно, обеспечивая усиленное питание коров, которое нужно специально предусмотреть для них на время холодов. Расходы корма в такой период могут возрасти в два-три раза, но это оправданно, ведь животные смогут выделить достаточное количество энергии, чтобы обогреть себя. В обычные же зимы расход на питание для скота, который содержится в холоде, возрастает не более чем на 10-20%. Тем не менее, нельзя говорить, что это увеличение издержек на питание КРС, так как задача любого зоотехника – как можно быстрее увеличить живую массу животных.

Постель для коровы

Помимо заботы о свежем воздухе, важно подумать и о том, как грамотно распланировать пространство коровника. В условиях средней полосы России при беспривязном содержании на одну корову должно приходиться не менее 7 кв. м площади.

Однако молочная корова должна больше отдыхать: буренка проводит около 58% времени лежа – исследования показывают, что благодаря этому у нее вырабатывается гораздо больше молока. Ведь в лежачем положении кровоток к вымени увеличивается на целых 50%, и именно это влияет на молочную продуктивность. И, несмотря на холодоустойчивость, корова должна лежать на теплой подстилке. Такая поверхность не только не даст животному простудиться, но и улучшит кровоснабжение вымени, что, в свою очередь, повысит надои. Несмотря на постоянный спор поставщиков и производителей оборудования для содержания КРС о том, какая подстилка наиболее эффективна (органическая или неорганическая), большинство аграриев продолжают использовать привычный для них материал – солому, опилки, торф и песок.

Наряду с явными преимуществами этих материалов (теплое место для отдыха, естественная среда для животного) имеется и ряд недостатков, которые становятся критическими при современных методах содержания КРС: подстилка из органических материалов создает среду для развития бактерий и вызывает различные заболевания. Потери молока при этом в разы превышают стоимость матрасов, позволяющих избежать вышеуказанных проблем.
К подстилке, изготовленной из неорганических материалов, относят резиновые маты. Они пользуются спросом у аграриев из-за своей невысокой стоимости (3-4 тыс. руб. на одно стойло-место), однако, по мнению ветеринарных врачей, этот выбор не обеспечивает оптимальных условий для содержания КРС. Другой вид подстилки – матрасы, состоящие из множества компонентов (рубленой резины, латекса, подкладки из вспененного полиуретана, водонепроницаемого воскового покрытия).

Этот материал лишь в 1,5-2 раза дороже резиновых матов, и в Северной Америке матрасы уже много лет признаны оптимальным подстилочным материалом, в Европе фермеры также предпочитают матрасы или используют современную двухслойную подстилку. Ее нижний слой состоит из более мягкой пористой резины, а верхний – из жесткой, поэтому он износоустойчивый. В результате животным тепло и мягко на этих подстилках, а хорошая гидроизоляция обеспечивает сухость в помещении.

Поколение next

Холодное содержание применимо не только ко взрослым коровам, но и к телятам. В хозяйствах, ориентированных на мясное животноводство, новорожденные телята пасутся на территории загона вместе со своими матерями. Малыши в течение первых 120 дней жизни высасывают все материнское молоко, ничего не оставляя для продажи, зато среднесуточные привесы телят в период подсосного содержания всегда превышают 1 кг/день, а эти цифры достаточно высоки.

В молочных хозяйствах, если теленок изначально здоровый, его можно поместить «в холод» сразу же после появления на свет, однако есть несколько условий, которыми нельзя пренебрегать. Самое главное – младенец должен содержаться в изолированных сухих домиках со съемной крышей и пластиковыми перегородками – так называемых «иглу». Это делается для того, чтобы максимально оградить животных от болезней. К тому же в первые пять-шесть дней у новорожденных телят практически отсутствует иммунитет, поэтому организм легко пропускает инфекции. А при индивидуальном размещении в домиках-иглу у телят меньше шансов заболеть. Домики желательно устанавливать на расстоянии полуметра друг от друга.

В этом случае исключается прямой контакт между животными и, как следствие, возможность перезаражения. Тем не менее, малышам необходим социальный контакт, ведь коровы – это стадные животные, и лучше всего они развиваются в коллективе, поэтому они должны находиться в зоне видимости друг от друга. Пластиковые «иглу», в отличие от деревянных, сокращают возможность развития инфекций и облегчают сан-обработку, которая ведется по технологии «пусто/занято»: когда один домик чистится, теленка переселяют в другой и одновременно перемещают крышу. Оснащенные колесами домики-иглу очень легко перемещать с места на место. При этом мойку и очистку можно проводить с помощью аппарата высокого давления. Сушка занимает всего два дня, и можно опять запускать животных.
Себестоимость такого метода относительно низкая: один бокс для малыша стоит около 12 тыс. руб., а это ничто по сравнению с расходами на капитальное строительство – стационарный телятник стоит 2,5-3 млн руб.

Источник: www.d-kvadrat.ru

Тепловой удар у лошади. Как предупредить тепловой удар у лошади

willnew — Wed, 21 May 2014 11:03:35 GMT

$CUT$ Некоторые неопытные владельцы лошадей даже не подозревают, что лошади в жару тоже могут получить тепловой удар, который может иметь для них печальные последствия. Чтобы этого не допустить в конюшню рекомендуется установить надежные и тихие кондиционеры Новороссийск расположен на берегу Черного моря. В жаркие дни лета людям здесь намного проще, чем животным: сплит - системы дома, на работе и даже в машине, купания под душем, в море или в бассейне и т.д. Став владельцем лошади, непременно обеспечьте ей комфортные условия содержания.

Нельзя содержать лошадь в непроветриваемой конюшне или фургоне – высокая влажность и жара нейтрализуют защитную систему лошади, обессиливают ее и лишают способности самоохлаждения. А если лошадь к тому же не получает в жару достаточное количество воды для питья, то можно с уверенностью сказать, что тепловой удар ей обеспечен. Чтобы не допустить такой напасти для вашего любимца, обеспечьте лошади постоянный доступ к живительной влаге, а также солеминеральному кирпичу. Солеминеральный кирпич необходим для пополнения организма лошади солью, которую она теряет вместе с потом.

Следует знать, что лошади переносят жару по-разному. Как и люди, одни лошади могут перенести жаркие дни без какого-либо ущерба для здоровья, а другими лошадьми жара очень тяжело переносится. Основные признаки теплового удара у лошади: отказ от работы, дрожание мышц, слабость, резкое снижение количества мочи.

Получившая тепловой удар лошадь плохо кушает, чувствует дискомфорт, иногда наблюдается изменение пульса.
Заболевшую лошадь нужно облить из шланга прохладной (но не холодной!) водой, напоить и поставить в проветриваемый прохладный денник. Затем рекомендуется обязательно вызвать ветеринара. Помните, что тепловой удар может привести к гибели животного. Поэтому лучше всего предупредить его, чем потом потерять своего любимца.

Источник: www.horse.spb.su

Солнечный удар неотложная помощь. СОЛНЕЧНЫЙ УДАР

willnew — Tue, 22 Apr 2014 09:09:17 GMT

При солнечном ударе происходит поражение центральной нервной системы,
вызываемое интенсивным действием прямых солнечных лучей на область голо-
вы. Солнечный удар обычно поражает людей, работающих в полевых условиях
с непокрытой головой, при злоупотреблении солнечными ваннами на пляжах,
при трудных переходах в условиях жаркого климата. Солнечный удар может
произойти как во время пребывания на солнце, так и через 6-8 и после ин-
соляции.
Симптомы. Общее недомогание, разбитость, головная боль, головокруже-
ние, шум в ушах, тошнота, а иногда рвота. При осмотре обнаруживается ги-
перемия кожи лица и головы, учащение пульса и дыхания, усиленное потоот-
деление, повышение температуры, иногда носовое кровотечение. В тяжелых
случаях возникает сильная головная боль, снижается АД, температура тела
достигает 40-41 С и более, больной впадает в прострацию, теряет созна-
ние. Дыхание учащается, затем замедляется и может перейти в дыхание Чей-
на - Стокса. Пульс редкий. Возможно развитие отека легких. В некоторых
случаях отмечаются судороги, коматозное состояние, иногда возбуждение,
галлюцинации, бред.
Неотложная помощь. В большинстве случаев достаточно поместить больно-
го в тень, освободить от одежды, дать выпить холодной воды, положить хо-
лодный компресс на голову, обернуть простыней, смоченной холодной водой.
В тяжелых случаях эти мероприятия следует дополнить внутривенным или
подкожным введением 500 мл изотонического раствора хлорида натрия. В
случаях снижения АД, расстройства дыхания необходимо ввести подкожно 1-2
мл 10% раствора кофеина или 1-2 мл кордиамина. При остановке дыхания
прибегают к проведению искусственного дыхания. В случае возникновения
отека легких вводят внутривенно 0,5-0,75 мл 0,05% раствора строфантина
или 1 мл 0,06% раствора коргликона в 20 мл 40% раствора глюкозы, назна-
чают мочегонные средства - урегит (50 мг), фуросемид (2 мл 4% раствора
внутривенно).
Госпитализация. В тяжелых случаях больные подлежат госпитализации в
реанимационное отделение.

Источник: myemergency.ru

Солнечный удар у человека. Солнечный удар как уберечь ребенка

willnew — Sat, 22 Mar 2014 02:19:46 GMT

$CUT$

Солнечный удар – это перегрев организма человека, от чего резко ухудшается самочувствие. Нужно быть готовым к нему не только на пляже, как ошибочно считают. Каким же способом защитить от солнечного удара вашего малыша, например, если вы собрались ехать с ним на отдых в джемету. Кстати, про отдых в джемете отзывы только положительные, читайте их на сайте hochu-na-yuga.ru.

Солнечный или тепловой удар можно получить не только от прямого солнца, но и в знойную погоду, в общественном транспорте или удушающем помещении. Поэтому нужно быть осмотрительными.

Дети менее всех защищены от солнечного удара, поскольку самостоятельно еще не контролируют все жизненные процессы. Кроме того, у детей еще плохо развиты потовые железы, которые должны регулировать температуру организма и самочувствие в целом.

Наиболее склонны к тепловым ударам дети, имеющие низкий уровень жидкости в организме, а также с лишним весом, поскольку подкожный жир существенно замедляет процессы теплоотдачи.

Солнечный и тепловые удары бывают трех форм: легкой, средней и сильной.

Первые симптомы перегрева и солнечного удара
Легкая тошнота
Головокружение
Покраснение лица и кожи
Головная боль
Сонливость
Расширение зрачков
Порой рвота

Симптомы теплового и солнечного ударов средней тяжести
Сильная головная боль
Резкая слабость
Нечеткие движения
Тяжелое дыхание
Сильное потовыделение
Кратковременный обморок
Покраснение кожи

Симптомы сильного теплового удара
Сильное головокружение
Потемнение в глазах
Носовое кровотечение
Частый и слабый пульс
Судороги
Галлюцинации

Как уберечь детей от солнечного удара?
Во-первых, стоит внимательно отнестись к рациону питания ребенка. Не нужно давать ему жирную еду, которая лишь будет нагружать организм в жару.

Важную роль играют сезонные фрукты и овощи. Они помогут поддерживать оптимальный баланс жидкости в организме.

Нельзя допускать обезвоживания. Для этого нужно давать ребенку пить много жидкости. Лучше, чтобы он пил маленькими порциями, но часто. Перед выходом на прогулку тоже нужно выпить воды, а с собой взять небольшой запас воды или сока.

Регулярно протирайте влажной салфеткой лицо ножки и ручки ребенка.

В жару старайтесь не выходить на улицу с ребенком после 11:00 и до 16:00. А во время прогулки всегда надевайте головной убор, который будет защищать от солнца голову ребенка. Отдавайте приоритет головным уборам, изготовленным из натуральных тканей и обязательно светлого цвета.

В целом, старайтесь, чтобы вся одежда малыша летом была изготовлена из натуральных тканей и была светлых цветов. Натуральные ткани пропускают воздух и помогают коже дышать, а светлый цвет отталкивает солнечные лучи.

Обязательно нужно проветривать помещение, в котором находится малыш. Свежим воздухом обеспечивается правильная работа внутренних систем организма, помогая лучше адаптироваться к окружающей среде и кратковременному перегреву.

Нервное напряжение и стресс содействуют тепловому удару.

Первая помощь
При первых признаках солнечного или теплового удара нужно немедленно обеспечить охлаждение организма. Для этого, нужно переместиться в тень или прохладное помещение.

Если ребенок чувствует головокружение или головную боль, позвольте ему лечь и положить ноги на небольшое возвышение. На лоб и под затылок нужно положить холодное мокрое полотенце. Это может быть даже лед, завернутый в полотенце.

Дайте ребенку воду и проследите, чтобы он выпил ее небольшими глотками.

Расстегните одежду малыша и проветрите помещение, если вы находитесь дома. Можно облить тело прохладной водой около 18-20 градусов.

Если симптомы не проходят, можно ребенку дать вдохнуть испарения нашатырного спирта, или любой резкий запах.

Проконсультируйтесь с врачом.

Автор: Антон Ананьин

Опубликовано в категориях: Новости

Данная статья опубликована 27 августа, 2013 в 11:05 Находится в категории Новости. Вы можете подписаться на ленту RSS 2.0 комментариев. Также вы можете оставить комментарий, или trackback с вашего сайта.

Источник: www.saphris.ru

Как лечить тепловой удар :: Тепловой удар время лечения

willnew — Tue, 28 Jan 2014 09:19:26 GMT

Доктора нас предупреждают об опасности теплового перегрева. В результате длительного пребывания на жаре, в лучшем случае мы можем получить тепловые судороги, а в худшем – тепловой удар.

Мышечные судороги - это распространенный итог длительного пребывания на жаре, когда в организме в результате потения, нарушается баланс соли и воды. В ряду симптомов теплового истощения можно назвать следующие: тошнота, головная боль, слабость, и, наконец, тепловой удар.

Состояние теплового удара возникает, когда человек больше не может потеть и механизм контроля температуры тела перестает работать. Изначально, кажется, что это просто слабость после длительного пребывания на солнце, но вскоре пациент начинает испытывать помутнение сознания, конвульсии и другие неудобства. При солнечном ударе требуется срочная медицинская помощь.

Медики констатируют, что причина перегрева организма - это не только высокая температура. К перегреву могут привести и влажность, и пребывание под прямыми солнечными лучами без соответствующей защиты. Эти факторы как сами по себе, так и в сочетании могут привести к беде. Их комбинация провоцирует то, что метеорологическим термином называется "индекс тепла", который определяет внешнюю тепловую нагрузку на тело.

Несколько советов как избежать теплового удара и уберечься от повышенного теплового воздействия на организм в жаркую погоду.

Старайтесь носить одежду из легких тканей, желательно светлых тонов. Они способствуют отражению тепла и солнечных лучей. Свободный покрой поможет вашему телу поддерживать оптимальную температуру.

Сбавьте темпы! Не перенапрягайтесь! Для людей из групп повышенного риска (пожилые люди, маленькие дети, имеющие проблемы со здоровьем) советуем сократить чрезмерную нагрузку или перенести прогулки на более прохладное время суток. Молодым людям также рекомендуем избегать активной спортивной нагрузки в аномально жаркие дневные часы. Не стоит поддавать организм стрессовой нагрузке.

Не употребляйте во время похода алкогольные напитки. Первичное чувство приятной прохлады будет обманчивым. Алкоголь только навредит вашему организму, усугубив нарушение водно-солевого баланса.

Старайтесь пить больше воды и других неалкогольных напитков. Вашему телу нужна жидкость, чтобы не перегреваться. Пейте много жидкости, даже когда не чувствуете жажду. А вот напитками с содержанием кофеина придется пожертвовать в пользу воды.

Без предварительной консультации с врачом не принимайте соляные таблетки (для жаркого климата). Для тех, кто находится на бессолевой диете или на диете с ограниченным содержанием соли, до начала похода следует посетить лечащего врача.

Если вам придется провести на солнце много времени, используйте для защиты косметические средства с солнцезащитным эффектом.

Если налицо все признаки теплового истощения, первой помощью будет переместить пострадавшего в тень, постараться снизить температуру тела с помощью холодной воды. Затем, по-возможности, необходимо обратиться в медицинское учреждение.

Как вы уже поняли, здесь даны общие рекомендации о том, как избежать неприятностей, связанных с перегревом. А в ситуации похода, стремитесь совместить самые жаркие обеденные часы с приемом пищи и послеобеденным отдыхом где-нибудь в тени деревьев. Ну а чтобы при этом успеть пройти запланированные на этот день километры, придется пораньше встать и поскорей собрать лагерь, чтобы основную часть пути преодолеть до полуденной жары.

Источник: izvestia.kiev.ua

Солнечный удар у ребенка: что делать? :: Солнечный удар у ребенка что делать

willnew — Mon, 27 Jan 2014 08:15:55 GMT

$CUT$

Солнечный удар у ребенка: что делать?

02.07.2012 14:05 A A A

Июль – середина лета, один из самых жарких месяцев. Очень легко в такую жару получить солнечный удар. А дети особенно уязвимы перед палящими лучами – родителям не стоит забывать об этом ни на минуту и придерживаться при отдыхе с ребёнком в жаркое летнее время, чтобы избежать перегрева.

У маленьких детей проявления солнечного удара часто напоминают первые симптомы воспалительного заболевания. Ребенок становится вялым, запрокидывает назад голову или мотает ею со стороны в сторону. Повышается температура тела, иногда очень резко. Если срочно не предпринять меры, малыш может упасть в обморок.

При первом же подозрении на солнечный удар – несите малыша в тень! Ко лбу и затылку приложите холодный компресс, подойдет и панамка, смоченная в холодной воде. Дайте ему прохладную воду. Снимите одежду, оботрите его холодной водой. Желательно поместить ребенка под вентилятор, но вполне подойдёт веер газета или журнал. Вызовите врача. Обтирайте малыша холодной водой, пока не приедет скорая.

Чтобы сбить температуру, понадобится эффективное и безопасное жаропонижающее средство. Препарат выбора в этом случае – Бофен – показан деткам с 3 месяцев до 12 лет. Бофен оказывает жаропонижающее, противовоспалительное и обезболивающее действие. Препарат выпускается в виде суспензии с характерным запахом апельсина, поэтому не составит труда дать лекарство даже самым маленьким и капризным.

Перед каждым применением суспензию следует взболтать.

Дозировка Бофена зависит от возраста и массы тела ребенка. Разовая доза – 5–10 мг/кг массы тела. Максимальная суточная доза не должна превышать 30 мг/кг массы тела.

Источник: zdravoe.com

Влияние СВЧ излучения на биологические объекты :: Лихорадка тепловой удар

willnew — Sun, 26 Jan 2014 18:57:39 GMT

$CUT$

Элементы микроволновой техники

5 декабря 2007 г.
Автор: Г.С. Сапунов

Влияние СВЧ излучения на биологические объекты

У многих людей в нашей стране термин «излучение» вызывает подсознательный страх и непреодолимое желание держаться подальше от всего, что с этим связано. Возможно, это «синдром Чернобыля». Свою лепту в это вносит и сходство слов «радио» и «радиоактивность», хотя слово «радиоактивность» имеет своим корнем «радий» — химический элемент, в котором впервые было обнаружено явление радиоактивности. Поэтому имеет смысл «отделить зерна от плевел» и разобраться, как в действительности микроволновое излучение влияет на биологические объекты и какую опасность оно может представлять для человека.

Как мы уже знаем, микроволны — это вид электромагнитной энергии, занимающий по шкале частот положение между радиоволнами и инфракрасным излучением, и поэтому ему присущи некоторые свойства своих соседей. Ни тепло, ни радиоволны не наносят ущерба нашему здоровью, следовательно, нет особых причин ожидать этого и от микроволнового излучения.

Рассматривая шкалу электромагнитных частот, можно выделить две принципиально различные формы излучения на разных ее концах. Излучение волн с частотой больше, чем у видимого света называется ионизирующим, а если частота излучения меньше, чем частота видимого света, то такое излучение является неионизирующим.

Для того, чтобы понять разницу между этими двумя видами излучения, необходимо разобраться во взаимодействии электромагнитных волн с веществом.

Все в природе состоит из атомов, мельчайших неделимых частичек вещества. «Атом» в переводе с греческого означает «неделимый». Если взять любой однородный предмет, к примеру железный трамвайный рельс, и последовательно распиливать его на все более мелкие кусочки, то в конце концов мы получим такой маленький кусочек, который является мельчайшим носителем вещества.

Атом можно продолжать делить и дальше, на электроны, протоны и другие элементарные частицы, но тогда это уже будет не железо. Электрон железа ничем не отличается от электрона кислорода и поэтому не несет в себе никаких свойств вещества. Сочетания атомов различных элементов могут образовывать молекулы — мельчайшие частички веществ более сложной структуры. В этом случае разрушение вещества может наступить еще раньше, на этапе деления молекул на атомы.

Обратим внимание, что всякое деление вещества требует затрат определенной энергии. Так же, как при отрезании от рельса небольшого кусочка железа необходимы физические усилия, отделение электрона от атома тоже требует приложения энергии извне. Отличие заключается в том, что если рельс можно пилить долго и с перекурами, то отделение электрона от атома требует однократного действия. Нельзя это сделать в два этапа, как нельзя перепрыгнуть через пропасть, используя тройной прыжок.

Подобно веществу электромагнитное поле также состоит из элементарных волновых пакетов— квантов. Не может существовать поле с энергией меньше, чем энергия кванта. Однако кванты волн разных частот могут очень сильно отличаться друг от друга, поскольку энергия кванта пропорциональна частоте излучения. Например, увеличив частоту в десять раз, мы во столько же раз увеличиваем энергию квантов электромагнитного поля.

Сущность ионизирующего излучения заключается в том, что энергия кванта оказывается достаточной для того, чтобы оторвать электрон от атома. Необходимая для ионизации энергия для разных веществ разная. Поэтому и энергия квантов, а соответственно, и частота излучения при ионизации различных веществ требуется разная. Некоторые вещества способны ионизироваться уже при инфракрасном излучении и видимом свете. Этот эффект используется в различных фотоэлементах, фототранзисторах и т.д. Ионизация биологической ткани может происходить при частотах, примерно в десять раз превышающих частоту видимого света. Примером такого излучения может служить рентгеновское, представляющее опасность для человека.

Биологическая ткань состоит из довольно сложных молекул, каждая из которых может содержать тысячи атомов. Тем не менее каждая ионизированная молекула является дефектной, поскольку ее свойства могут заметно отличаться от свойств обычной молекулы. При длительном воздействии ионизирующего излучения количество таких молекул накапливается, что может привести к необратимым результатам. Из-за способности к накапливанию дефектных молекул даже очень слабое ионизирующее излучение может представлять серьезную опасность.

Квант энергии неионизирующего излучения не способен оторвать электрон от атома и поэтому не представляет угрозы для биологической ткани. Особо подчеркнем, что мощность излучения в этом случае не имеет значения, так как если для ионизации молекулы нужна определенная энергия, то этого не смогут сделать и миллион квантов с вдвое меньшей энергией.

Микроволновое излучение по шкале частот расположено ниже инфракрасного, поэтому никакого ионизирующего воздействия на вещество не оказывает. Однако это вовсе не означает, что оно вообще не представляет опасности. Любой вид энергии несет в себе определенную угрозу, и риск тем больше, чем выше уровень энергии и время ее воздействия. Например, электрическая батарейка и пиния высоковольтной передачи заключают в себе один и тот же вид энергии, но степень риска при работе с ними изменяется от пренебрежимо малой до смертельно опасной. Можно получать удовольствие, принимая солнечные ванны, но, если переусердствовать, это может закончиться ожогом или солнечным ударом. Микроволновое излучение здесь не исключение.

Работая с СВЧ оборудованием мощностью 100 Вт, у которого сломаны все защиты и блокировки, самое худшее, что может случиться, эквивалентно нагреву тканей тела нагревателем такой же мощности. Это может быть неприятно, но не смертельно. Аналогичная ситуация с оборудованием мощностью 100 кВт, превратит субъекта, оказавшегося в неподходящее время в неподходящем месте, в пепел в течение нескольких минут. Единственным утешением для скорбящих родственников будет экономия на крематории.

Как правило, не бывает четкой границы между опасным и безопасным уровнем мощности. Считающееся вполне безопасным напряжение 36 В, при определенных условиях может вызвать поражение электрическим током. Поэтому в качестве стандарта безопасного излучения принимается такое, которое ни при каких условиях не может нанести вреда.

Влияние СВЧ полей на биологические объекты до конца еще не изучены. Имеются сведения о положительном воздействии микроволн на семена сельскохозяйственных культур. Существуют медицинские аппараты, использующие микроволновую энергию для лечения различных заболеваний.

В печати были сообщения о том, что так называемое биополе есть не что иное, как микроволновое излучение с длиной волны около 8 мм, (впрочем за достоверность этого автор поручиться не может). Основным биологическим воздействием микроволнового излучения в настоящее время считается повышение температуры тела за счет поляризационных эффектов. Для количественной оценки уровня излучения используется параметр «плотность мощности», измеряемый в ваттах на квадратный сантиметр. Чувствительность человеческого тела к микроволновому излучению зависит от его частоты. Излучение миллиметрового диапазона и более высокочастотное почти полностью поглощается кожным покровом и может ощущаться при плотности мощности в несколько милливатт на квадратный сантиметр.

На частоте работы микроволновой печи (2450 МГц) проникновение излучения внутрь тела составляет несколько сантиметров и производимый им нагрев чувствуется при плотности мощности 20 — 50 мВт/см2 в течение нескольких секунд.

Опасность такого излучения заключена в возможности получения внутренних ожогов, которые могут быть гораздо более опасны, чем обычные ожоги, поскольку организм к ним менее приспособлен. Особенно чувствительны к таким ожогам глаза и яичники, поскольку низкий поток крови в этих частях тела практически не рассеивает тепло. Заметим, что необратимые изменения в организме могут наступать при достижении внутренними тканями тела температуры выше 43°С. Минимальная плотность излучения, при которой это может
произойти, составляет 20 мВт/см2. Например, плотность излучения 100 мВт/см2 в течение продолжительного времени может служить причиной глазной катаракты и временного бесплодия.

При плотностях мощности, в десять и более раз меньшими, излучение считается полностью безопасным. Например, плотность излучения от телевизионной вышки, фактически производящей такое же воздействие на организм человека, как СВЧ, в некоторых местах составляет единицы милливатт на квадратный сантиметр, однако мы его никак не ощущаем.

В настоящее время в мире существуют два основных стандарта на уровень безопасного излучения. Один из них разработан Американским Национальным Институтом Стандартов (ANSI) и предлагает считать безопасным излучение с плотностью мощности в 10 мВт/см2. Для микроволновых печей стандартом является плотность мощности в 1 мВт/см2 на расстоянии 5 см от печи.

Европейский стандарт (в том числе и российский) предполагает, что уровень плотности излучения не должен превышать 10 мкВт (0.01 мВт) на квадратный сантиметр на расстоянии 50 см. от источника излучения (рис. 1).

Рис.1. Уровень безопасной плотности излучения от микроволновой печи

Причиной такого расхождения стандартов послужили исследования, выполненные в Советском Союзе в 80-х годах, по нетепловому воздействию микроволн на живые организмы, в особенности на нервную систему. Зарегистрированы повышенная утомляемость и бессонница у людей, обслуживающих высокочастотное оборудование радио- и телевизионных станций. Нетепловое влияние наблюдалось также на энцефалограммах кроликов.

Причины нетеплового воздействия на биологические объекты до конца не изучены; предполагается, что при этом происходят изменения в свойствах макромолекул и нервных мембран. Однако сразу оговоримся: при том уровне излучения, который допустим принятым стандартом т.е. более чем в тысячу раз меньшим безопасного уровня с точки зрения теплового воздействия), влияние нетепловых эффектов не обнаружено. Попутно заметим, что плотность излучения от сотового телефона, примерно на порядок превышает излучение от микроволновой печи.

Все выпускаемые печи удовлетворяют требованиям безопасности, а хорошие микроволновые печи имеют уровень излучения в десятки раз ниже допустимого. Однако некоторые микроволновые печи со временем могут превысить допустимые нормы плотности излучения, но к роковым последствиям, тем не менее, это не приводит (если только это не дыры в корпусе или дверце).

До сих пор мы рассматривали только негативное влияние микроволнового излучения на биологические объекты. Это может создать у читателя однобокое представление о предмете. Попробуем выровнять чашу весов, отметив некоторые преимущества приготовления пищи в микроволновой печи.

Поскольку микроволновое излучение обеспечивает очень быстрое приготовление пищи и нагрев ее происходит изнутри, уменьшается разрушение содержащихся в продуктах витаминов. В таблице 1 приведены примеры степени сохранения полезных витаминов и сравнение с другими способами приготовления пищи.

Таблица 1

Продукты Витамины В сыром виде Микроволновая печь Обжаривание Кипячение Электрическая печь Шпинат С 100% 82% 69% Капуста 100% 93% 73% Перец 100% 80% 79% Сладкий картофель 100% 88% 70% 35% Печеные яблоки 100% 82% 35% Бифштекс В 100% 71% 68% Печеная свинина 100% 66% 64%

Углубленные лабораторные исследования показали, что микроволновое излучение обладает стерилизующим действием в отношении стафилококков, кишечных палочек и других микроорганизмов. Причина этого эффекта заключается в том, что температура внутри продуктов возрастает очень быстро при одновременном диэлектрическом нагреве протеинов микроорганизмов.

Происходит так называемый «тепловой удар», отправляющий микроорганизмы в нокаут. В качестве иллюстрации на рис. 2 показано сравнение стерилизующего воздействия обычного и микроволнового нагрева на возбудителей сенной лихорадки.

Рис. 2. Степень выживания возбудителей сенной лихорадки при обработке продуктов обычным способом и с помощью микроволнового нагрева

Как легко видеть из рисунка, эффект стерилизации при использовании микроволнового излучения в сотни раз выше, чем при обычных способах приготовления пищи.

Удачи в ремонте!

Источник: www.elremont.ru

Получил не большой солнечный удар! Болит голова, поможет ли аспирин для снятия головной боли? Заранее благодар

willnew — Sun, 26 Jan 2014 04:04:42 GMT

больше пейте,на голову лед,в живот -мороженное или холодную воду,полежите,завтра лучше побкречь себя от жары,на улицу всегда берите воду - пить по глоточку.
не хорошо, то вам лучше в срочном порядке обратиться к врачу.

* В первую очередь нужно срочно спрятаться от солнца и начать пить много воды, это необходимо для борьбы с обезвоживанием.

* Второй самый важный шаг – расслабиться в прохладном и затененном месте.

* Протрите все тело с помощью губки, смоченной в очень холодную воду.

* В случае, если на вас одета плотная, облегающая одежда, то лучше снять ее, тоже касается и всевозможных аксессуаров.

* Необходимо постоянно пить раствор от обезвоживания, например Регедрона, для того, чтобы восстановить минеральный баланс организма.

* Лук очень эффективен при солнечном ударе. Лучше даже натереть луковым соком ладони и подошвы ступней. Если вы не в восторге от лука, то хотя бы постарайтесь некоторое время понюхать нарезанный лук для снятия симптомов солнечного удара.

* Во время солнечного удара лучше есть много водянистых фруктов и овощей таких, как: арбуз, огурец, ананасы, апельсины и т.д.

* Пахта (обезжиренные сливки) – еще одно эффективное средство первой помощи при солнечном ударе. Лучше пить по крайней мере по 2-3 стакана пахты ежедневно, пока полностью не пройдут симптомы солнечного удара.

* Также желательно придерживаться диеты – исключить потребление углеводов, лучше отдать предпочтение продуктам, богатыми клетчаткой и калием.

* Избегайте употребления алкоголя, а также курения и физических упражнений, пока вы не почувствуете себя лучше. Придерживайтесь постельного режима около 2 дней, чтобы вылечить солнечный удар полностью.

Источник: otvet.mail.ru

Тепловой удар, повысилась температура тела. Чем лечить? :: Тепловой удар поднялась температура

willnew — Sat, 25 Jan 2014 06:13:15 GMT

Первая помощь при тепловом ударе должна быть направлена на прекращении теплового воздействия и охлаждении организма:
Помогите больному перейти в затенённое, хорошо проветриваемое помещение;
Снимите мешающую охлаждению организма и затрудняющую дыхание одежду;
Помогите принять горизонтальное положение, если это невозможно усадите больного на стул со спинкой;
Дайте больному валидол (под язык) , мятных капель или мятный леденец – это облегчит дыхание и общее состояние;
Удалите зубные протезы, так как возможна рвота;
Дайте выпить пострадавшему подсоленной воды не менее 1 литра, за несколько приёмов;
Охлаждайте тело, смачивая его водой, лучший вариант – завернуться в мокрую простыню, если это не возможно намочите полотенце и оберните им голову наподобие тюрбана, увлажните одежду и открытые участки тела, это позволит вам снизить температуру тела до оптимальной;
При тяжёлых формах заболевания может потребоваться закрытый массаж сердца, искусственное дыхание, инъекции дантролена;
Даже если всё идёт относительно благополучно, не рискуйте, вызовите "скорую помощь". В результате теплового удара, могут развиться тяжелые осложнения в виде отёка мозга и лёгких. В обязательном порядке вызвать "скорую" следует при наличии хронических заболеваний (может оторваться тромб, произойти инсульт и т. д.) .

Источник: otvet.mail.ru